東山龍眼土窯列臺南市文化景觀潛力點

 【本報訊】繼「東山迎佛祖暨遶境」及「東山吉貝耍西拉雅族夜祭」被指定為國定民俗後,東山區文化資產有機會再添一例。東山龍眼土窯目前完成期初報告,文化局認為深具文資潛力,列為文化景觀潛力點。

 文資處指出,民國九十九年起進行「二重溪龍眼土窯先期調查計畫」,研究成果顯示東山區是台灣龍眼焙灶寮最密集區域,除保存傳統烘焙文化,種植龍眼面積更廣達約六百公頃,無論是龍眼產量或是焙灶、土窯數量、數量及密度,均為全國之冠。

 文資處於民國一0五年獲文化部補助,委託台北大學進行「台南東山龍眼土窯文化景觀登錄先期調查研究計畫」,掌握東山區土窯數量、詳細地理位置與分布概況龍眼產業運作及維護概況,並調查當地居民登錄文化景觀意願。

 根據團隊踏查與訪談,東山龍眼土窯窯體主要集中在國道三號以東區域,包含科里、南溪、水雲、林安、東原、嶺南、南勢、青山、高原等九個里,共有四二一座龍眼窯(包含土窯式、磚砌式、機械式與石砌式),並存有少許的木炭窯(運用龍眼木窯燒而成),凸顯龍眼是一項相當在地化且運用徹底的產業,亦為東山區重要特色之一。

 文資處將與在地居民討論,透過社區營造、所有權清查、釐清龍眼窯形式與舉辦登錄文化景觀說明會等,加強與在地民眾生活連結,並且提高保存意識,除希望所有人共同保護先人智慧,更鼓勵青壯年人口回流,讓文化保存和在地觀光雙贏。
 

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