大同六月茶會暨茶文創生活形象館揭幕

  【記者蔡俊賢/嘉義報導】大同技術學院於(20)日上午九時三十分,在校茶藝教室舉辦茶文化六月白茶會暨茶文創生活形象館揭幕典禮,結合理論與實務,讓同學們以茶會活動為主軸,以動態及靜態交錯的方式,呈現同學們豐碩的學習成果。「茶文創生活形象館」的揭幕典禮,由校長林明芳親自主持、主任秘書郭美貝、國際口足畫家楊恩典、茶文化事業經營管理系主任方婷婷、旅遊與休閒娛樂管理系主任鍾任榮、國宴主廚劉邦傳專技副教授、嘉義市議員蔡文旭、王美惠、嘉義阿里山茶業協會理事長官建安、一品茶業林淑媛、嘉義文創園區執行長孫育晴及各茶業界貴賓參與盛會。

  林明芳校長表示,六月白成果茶會為大同技術學院茶文化事業經營管理系,結合教育部推動實務教學計畫及創新教學計畫之師生成果展,包含茶會規劃、樂活茶旅、故事行銷、網頁設計、文創商品設計、包裝設計、廣告企劃實務、茶染製作、行銷管理、門市管理實務等課程,結合理論與實務,讓同學們以茶會活動為主軸,以動態及靜態交錯的方式,呈現同學們豐碩的學習成果。

  當天上午十時三十分該校特色展館「茶文創生活形象館」的揭幕典禮,由林明芳校長主持,邀請各界貴賓參與盛會。林校長於去年月接任,整合教育部獎補助發展經費與高教深耕計畫之學校發展特色補助,規劃發展在地特色的「茶文創產業」等為主軸,結合該校各系專業發展,包括茶文化事業經營管理系之茶園管理、製茶、茶藝暨文創商品;茶餐飲相關之茶食、茶飲與茶宴;設計創新之茶文創、茶時尚、茶美顏;茶鄉休旅方案開發如茶休閒、茶旅遊,以及在地茶鄉社會褔利服務工作等;集結校內各系科之專業領域,共同建構「茶文化、茶食尚、茶美研、茶休閒與茶療癒」,發展「大同茶文創」,自107年度起分五年期進行,對應各系之專業技術,建構培育技術實用人才的實用型專業學院帶動地方產業及社區經濟發展,朝成為具特色之茶學院為目標。

  揭幕同時在「茶文創生活形象館」展示旅遊系擂茶、創意調飲,餐館系茶凍點心、時尚系茶服展示、婚企系婚禮飾品,茶文化系暨商經系之師生教學或專題成果作品、產學研發成果、茶文創作品、陶藝作品、金工作品、雷雕作品以及比賽茶展示。形象館也建置AR體感互動軟體,參訪來賓可身歷阿里山茶園風光並品茗。樂活茶旅將由學生配合異國茶飲搭配自製異國茶點,包括蓮花糕搭配韓國蓮花綠茶、自製鳳梨軟糖搭配土耳其蜜桃紅茶、花茶茶點搭配英式玫瑰花茶、巧克力油條搭配西班牙柑橘花茶,還有巴西馬黛茶、日本煎茶、國際化茶文化交流融入產業技術相關之研發。

  茶文化系主任方婷婷表示,「茶文創生活形象館」除教學用途外,未來規劃可以對外營業,販售茶餐、茶點、品茶、茶具、茶護膚、茶旅遊、茶服、茶飾品等商品。目前規劃幾項子計畫:開設相關特色課程、結合特色商品設計、文創伴手禮、建構創新創意基地、建構茶文創展售基地、發展茶鄉文化旅遊、培育茶鄉文化導覽人員、創新應用研發社群等,進而精進產學鏈結,促進兩岸茶學系師生交流以及國際茶文化交流。

 

 

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