縣府衛生局公布中秋應景食品抽驗結果

  【本報訊】花好月圓人團圓,中秋節即將來臨,台東縣長饒慶鈴為使民眾安心食用月餅和開心烤肉,由台東縣衛生局至全縣各鄉鎮進行月餅產品及應景食材抽驗,共計抽驗88件,檢驗結果除1件蔬菜農藥殘留不合格(已移送來源縣市)外,其餘檢驗結果均與規定相符,台東縣衛生局民眾消費者在購買商品或中秋應景食品,應挑選具有完整標示者。

  台東縣衛生局表示,月餅產品及應景食材抽驗包括月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品原料行、傳統市場、超市及量販店等業者,包含水產品2件、肉品4件、蔬果8件、月餅、月餅餡料49件、中秋應景食品25件,檢驗項目包含防腐劑、動物用藥、農藥殘留、保色劑、漂白劑等。
  台東縣衛生局呼籲,民眾在選購中秋月餅、烘焙餡料及烤肉食材時,應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度,如為包裝產品應挑選具有完整標示者。相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時,皆應儘可能冷藏保存於7℃以下,如置於常溫,以不超過3小時為限,並採「先進先出」原則,以維持產品的品質;此外,民眾在食用蔬果類,也請以流動的水浸泡清洗,並可用軟毛刷刷洗蔬果外觀,以減少農藥殘留,以確保食的安全。  民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽台東縣衛生局089-331172食品藥政科,或1919專線電詢。

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