觀光旺季~澎湖縣衛生局加強食安把關

  【本報訊】澎湖觀光季來臨,縣府持續輔導餐飲業者,並加強食安稽查抽驗,確保餐飲衛生品質。

可能是 1 人和食物的圖像

  今年3月,澎湖縣衛生局辦理2場次衛生講習,計102家業者、157位民眾參加,增進業者自主管理、食材挑選保存能力,並落實預防食物中毒五要原則:「要洗手」、「要新鮮」、「要生熟食分開」、「要徹底加熱」、「要低溫保存」。

可能是 4 個人、大家站著、食物和室內的圖像

  今年1月起,衛生局配合中央辦理人氣旅宿業附設餐廳、美食外送平台、現場調製飲品、麵食餐飲業者、宴席餐廳、KTV 自助式餐飲、人氣餐廳等人潮聚集場所稽查抽驗,並針對轄內過往83家高風險業者進行稽查輔導。

可能是站立和室內的圖像

  澎湖縣府嚴密把關,民眾享受美食,食在安心!

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