產業學研跨域交流 打造雲林創健農業

  【本報訊】身為大糧倉的雲林,農糧作物如蒜頭、落花生、萵苣等多年來在國內的產量與產值都名列前茅,憑藉著這樣的發展優勢,如何在後疫情時代,聚焦雲林縣具品牌價值潛力的農產業,找出雲林農產業可能創新的機會點,並透過生醫、營養、科技、行銷、設計等領域的跨域交流,讓農業與跨域產業迸出火花,將是農產業創新的轉捩點。S__96772109

  雲林縣政府於日前假台大雲林分部農業推廣教育中心-鋤禾館舉辦《雲林農糧領域農業前瞻策略發展工作坊》,邀請臺灣大學、雲林科技大學、虎尾科技大學、中興大學、政治大學、中研院農業生物科技研究中心與農業試驗單位等 10 多名跨域專家學者參與,以【產業出題,學研解題】的互動模式,分析蒜頭、落花生、美生菜、胡蘿蔔、葉菜類、咖啡、水稻、水果等農糧領域的產業競爭力,並針對產業需求,擬訂未來發展策略,藉由產業學研的意見交流彙整重要共識,作為雲林縣農業未來政策推動之基礎。S__96772117
 
  副縣長謝淑亞表示,新冠肺炎疫情既是一項危機,同時也是蛻變翻轉的契機。在民眾健康意識逐漸抬頭的情勢下,如何以大健康產業作為主軸,讓農業結合健康,讓食材加值創新成為新素材,將是雲林農業未來發展的重點之一,也期望藉由本次工作坊集合各方農業專家學者與產業先進的諫言,協助釐清雲林農糧產業重要課題,為後續的政策和產業推展鋪路。S__96772105
 
  農業處處長吳芳銘表示,雲林縣農業目標以產業升級為主,未來將促使雲林農業從一級、二級、三級導向成六級產業,從農業永續經營、農產品設計加值、農產的行銷管道、優良農作品種及休閒觀光等方面著手,透過加工藝文設計及健康加值,提高農糧產品附加價值,並建立品牌、發展通路,提升農產品質,以解決農產品產銷失衡等問題,促進雲林農業發展,替農民找尋新出路。吳芳銘處長進一步說明,本次工作坊研討結論,將作為縣府後續規劃研擬相關行動方案之用。希望能吸引更多在地農民、農企業、合作社等看見雲林農業的未來願景,打開雲林農業的知名度與行銷通路,讓雲林幸福上場。
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